Pistacchio

I pistacchi sono dei frutti pregiati composti per l’83% da lipidi di ottima qualità. Il pistacchio “Sicilia” presenta un’intensa colorazione verde con note violacee; è definito anche “oro verde”. Il suo sapore è dolce, delicato e aromatico. I pistacchi sono ricchi di vitamine e sali minerali; hanno proprietà antiossidanti e aiutano a regolare la quantità di colesterolo nel sangue. Il pistacchio annovera molteplici usi in cucina. È usato per preparare dolci e gelati ma costituisce anche un gustoso condimento per primi e secondi piatti.

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto

PISTACCHIO SICILIANO

Energia 622Kcal / 2581Kj
Grassi 50,6g
di cui saturi 11,11g
Carboidrati 17,5g
di cui zuccheri 4,1g
Proteine 24,1g
Sale 0,005g
   

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